γυρογευστείο

To γυρογευστείο δημιουργήθηκε για να αλλάξει τα δεδομένα στην έννοια του οβελιστηρίου και του ελληνικού παραδοσιακού γρήγορου φαγητού.

Ένας χώρος με προσωπικότητα και φινέτσα που πληρεί τις προδιαγραφές του ΕΦΕΤ από την παρασκευή του φαγητού μέχρι και την διάθεσή του σε εσάς. Η επένδυση σε εξοπλισμό αλλά κι εκπαίδευση του προσωπικού σε συνδυασμό με την γευσιγνωσία που διαθέτουμε δημιουργεί νέα πρότυπα στην ελληνική αγορά. Κρατήσαμε την παράδοση στην γεύση, υιοθετήσαμε όμως τον διαφορετικό και πιο σύγχρονο τρόπο επεξεργασίας,ψησίματος και συσκευασίας των προϊόντων έτσι να συμμορφώνονται στις προδιαγραφές του ΕΦΕΤ και ακόμη υψηλότερα.

Παραδοσιακό δεν σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιούμε απαρχαιωμένες μεθόδους ψησίματος οι οποίες είναι καρκινογόνες κι επιβλαβές για την υγεία των ανθρώπων. Με το ψήσιμο στα κάρβουνα αυξάνεται ο κίνδυνος καρκίνου γιατί παράγονται πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (PAHs) που είναι καρκινογόνες ουσίες κι βλάπτουν σοβαρά την υγεία του ανθρώπου. Αλλάξαμε τον τρόπο ψησίματος (grill) που εκτός από την αποφυγή καρκινικών χημικών ενώσεων καταφέρνουμε να ψήνουμε ομοίομορφα τα κρέατα και πάντα σε σταθερή θερμοκρασία χωρίς την τοξική κάπνα των κάρβουνων.

Καλως ήρθατε στον 21ο αιώνα του φαγητού, όπου η τεχνογνωσία, η γευσιγνωσία και η παράδοση γίνονται μία εξίσωση που αποτέλεσμα έχει εμάς...το γυρογευστείο!

Eάν έχετε facebook γραφτείτε στο group μας κάνοντας κλικ -> εδώ <-